Esta es una buena aplicación de la otra receta que he añadido al blog, la de tomates confitados.
Desde mi punto de vista una de las claves en los montaditos esta en el pan, si puedes usar pan de leña pues mejor.
INGREDIENTES
Pan de leña cortado en rebanadas no muy gruesas
Queso brie
Tomates confitados
Se pasa el pan por una tostadora/plancha, yo lo hago en plancha ya que sale mas cantidad de una sola vez.
Comienzo tostando por una cara y al dar la vuelta a la tostada se comienzan a poner los ingredientes. Se añade primero el queso para que este queda bien adherido al pan y poder controlar el proceso de fundición. En mi caso no me gusta que el queso llegue a fundirse por no que desde que toma un color amarillo les añado los tomates y los sirvo en bandeja.
A disfrutar
No hay comentarios:
Publicar un comentario